martes, 7 de febrero de 2012

Ajoarriero














Ingredientes:

1/2 k. de bacalao
1 cebolla
1 pimiento verde
1 patata mediana
3 ajos
1 pimiento seco
pimientos rojos
1/2 bote de tomate pequeño
aceite de oliva

Elaboración:


Poner en una cazuela con aceite la cebolla, el pimiento verde, ajos, que vaya pochando, añadir la patata rallada, los pimientos rojos, el pimiento seco y el tomate. Dejar que se haga todo bien durante un buen rato. Al final echar el bacalao ( el cual habremos desalado 4 o 5 veces durante 24 horas) y dejar que se haga durante unos diez minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario