Ingredientes:
250 g. de espinacas
1/2 cebolla
2 ajos
aceite de oliva
sal
albahaca
tiras de calabacín
Elaboración:
Ponemos la pasta en una cazuela grande con abundante agua y cuando comience a hervir echamos la sal y dejamos que se cuezan durante tres minutos. Escurrimos el agua y los pasamos por agua fría.
Salteamos las espinacas con aceite, un ajo picado y sal durante un par de minutos.
En una cazuela ponemos aceite, la cebolla y ajo picados y sofreimos unos minutos. Añadimos el calabacín y enseguida añadimos la pasta. Por encima colocamos las espinacas y espolvoreamos con albahaca.
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