Ingredientes:
1/2 k. de lomo (el mío de dos colores)
aceite de oliva
sal
2 ajos
pimientos rojos
tomate frito
Elaboración:
Ponemos una sartén al fuego untada de aceite y doramos un poco las rodajas de lomo sazonadas.
En una cazuela ponemos aceite, los pimientos cortados en tiras, los ajos laminados y sal
Sofreímos y echamos un poco de tomate frito. Añadimos el lomo, un poco de agua y dejamos que se cocine a fuego medio un par de minutos.
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